Empezamos el año descubriendo Albet i Noya #4wine

Que mejor manera de iniciar el nuevo año que haciendo lo que más me gusta: enoturismo, degustar vinos y ¡aprender! Y así lo hice el segundo domingo de enero en Albet i Noya.

Hace ya tiempo que conocía sus vinos y tenía un gran interés por visitar la bodega. Situada cerca de Sant Pau d’Ordal en el Alt Penedés y pionera en producción ecológica.

Al llegar nos recibió Clara, una de las personas que hace las visitas de la bodega.

Empezamos la visita viendo un vídeo breve sobre la historia de la bodega, que nos desvela que en 1903 la familia Albet se establece en la finca Can Vendrell y es en 1972 cuando Josep Mª Albet i Noya se incorpora y empiezan con el cultivo ecológico en los viñedos. No es hasta 1986 cuando nace la actual bodega y el 100% de su producción pasa a ser ecológica.

Seguidamente des del jardín de delante de la masía, Clara nos explica que fue una empresa danesa que se puso en contacto con Josep Mª Albet i Noya, persona muy sensibilizada con la ecología, para que produjesen vinos ecológicos ya que en esos tiempos no existía ninguna bodega ni en la región ni en la península que elaborasen este tipo de vinos.

Observamos y nos acercamos a los viñedos más próximos a la finca. Albet i Noya cuenta con 76 hectáreas de viñedos y con alrededor de 30 variedades de uvas diferentes.
Experimentan con la recuperación de variedades autóctonas desaparecidas con la filoxera. Variedades experimentales que algunas de ellas ya se están vinificando como es el caso de Belat y de Marina Rion, que sus nombres han sido elegidos por ellos mismos.
En una pequeña parcela también están empezando con el cultivo biodinámico.

Entramos en la bodega donde se encuentran los depósitos de acero inoxidable, mientras Clara nos cuenta el proceso de vinificación no puedo evitar fijarme en algo nuevo para mí: dos tinas pequeñas en forma de huevo. Nos explica que están hechas de arena y cemento y que las utilizan sólo para el xarel•lo y tienen la misma oxigenación que las barricas y evitan el aporte de gusto a madera. También forma parte de la línea de experimentación.
Subimos al “celleret”, el lugar exclusivo para la vinificación de las variedades experimentales. Dispone de depósitos de acero inoxidable de 500l y unas botas de madera de Acacia únicamente para el xarel•lo.

Al final de la visita Clara nos muestra en la masía Can Vendrell, La Escalera del Vino, una obra realizada por Joan Raven con pigmentos, pintura al agua y ceras naturales sobre yeso que representa la relación de la familia con la tierra y sus cultivos.

Acabamos la visita en la recepción de la masía, enfrente del jardín, degustando dos de sus vinos y un cava:
El primero de ellos es Marina Rion, un vino blanco 100% de una variedad que lleva su mismo nombre. Forma parte del proyecto de recuperación de variedades abandonadas. Se empezó a comercializar en el 2010 y se vende en Alemania y Suiza. Un vino transparente y fresco.

Seguimos con el Albet i Noya Colecció Syrah 2009, envejecido en barricas de roble francés y americana durante 14 meses. Un vino con mucho volumen, particularmente me encanto.

Y terminamos con el Cava Brut Nature Gran Reserva 2010, de burbuja muy fina.

Justamente cuando estaba preparando el post, he leído una noticia sobre Albet i Noya acerca de que han recuperado una tradición que se estaba perdiendo, la del vino dulce casero o vino hervido que anteriormente se elaboraba en las masías del Penedés y que hacía más de 20 años que la bodega no lo elaboraba. Han habilitado unas instalaciones y así conseguir una mejora y más calidad. Saldrá al mercado en 2015 o 2016 y sólo se harán 200 botellas que se ofrecerán a sus clientes de forma muy exclusiva.

Ya lo ven, una bodega que no nos deja de sorprender, que combina lo tradicional con las últimas tecnologías.

Sin duda, una visita muy interesante y con la que hemos disfrutado muchísimo, con un trato profesional y cercano. Nos despedimos con la sensación de haber aprendido y con ganas de volver. La anotamos en la lista de lugar para repetir y compartir las 4, cuando Eva vuelva de su viaje.

Marina.