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#4wine Haciendo enoturismo en una vuelta al mundo I: Vinoteca by Sula en Mumbai

Publicado por fourwine

Como alguno de vosotros sabéis, yo, Eva, estoy dando la vuelta al mundo junto a mi pareja, pero eso no hace que haya dejado de lado el mundo de los vinos y el enoturismo. De hecho, en cada momento que puedo intento descubrir nuevos vinos y nuevas formas de enoturismo que haya en los países que visito.

Ahora ya hace 5 meses que salí de Barcelona, y no es que no haya visitado ninguna bodega, o sitios relacionados con el vino, pero aún no había encontrado el momento para ponerme a escribir para este blog (ya que escribo junto a mi pareja el http://viatgeaitaca.com donde explicamos nuestras aventuras), y explicaros lo que he ido descubriendo.

Así que ahora empezaré a ir explicando aquello que descubro, pero no os prometo que sea regularmente y tampoco en orden. Sino que cuando encuentre un momento para escribir, lo haré de aquello que en ese instante me venga a la memoria.

Hoy, he decidido contaros mi experiencia en la Vinoteca by Sula que se encuentra en Mumbai, una de las ciudades más caóticas y pobladas de la India.

Si entráis en su página web, podréis encontrar su dirección, que os recomiendo que llevéis bien apuntada si vais, para poder enseñarlo al taxista que os lleve hasta allí.

Sólo llegar y entrar en un pequeño patio ya se sale del caos de la India y apetece quedarse.

El interior, está decorado con mucho gusto y al estilo occidental, ya que no se parece en nada al resto de la India. Y además hay alguna decoración con motivos del vino que realmente me ha gustado, como las luces de encima la barra hechas con botellas de vino.

Esta vinoteca es de la bodega Sula Vineyards (que próximamente os contaré mi visita) que se encuentra en Nashik y evidentemente tienen todos sus vinos, aunque también puedes encontrar vinos de todo el mundo, y también de casa, como Solar de Estranza de Rioja o Torres de Catalunya.

Pero a parte del vino, también se puede comer, y lo más gracioso es que la comida se basa en Tapas Españolas!!

Si queréis podéis encontrar la carta entera de vinos y tapas en su página web y podréis ver lo apetecibles que parecen!!

Una de las cosas que me llamó la atención fue que a parte de la carta, tienen un Menú del día (si, si, así tal como suena) que consta de 4 tapas que puedes encontrar en la carta, un postre y una copa de vino a un precio muy bueno, 500 rupias indias (que al cambio son unos 6 euros). Además, como en India hay mucha gente vegetariana, tienes dos opciones, la vegetariana y la no vegetariana. Si miráis la carta podéis ver que es una opción mucho más económica que si se empieza a pedir tapas y te permite tomar distintas cosas.

Como os podéis imaginar nosotros al ser dos pedimos un menú de cada y así lo compartimos todos y nos permitió probar muchas más tapas.

El día que fuimos (no sabemos si siempre es el mismo menú o lo van variando) los menús consistían en:

Menú Vegetariano

Pincho de champiñones con queso azul
Ensalada de la casa con queso de cabra
Salteado de setas y espárragos
Espagueti Arrabiata

Menú No Vegetariano

Pincho de pollo con bacon
Croquetas de pollo
Albóndigas jardinera
Patatas bravas

El postre, fueron unos bombones que estaban deliciosos!!!

Respecto al vino, con el menú pedimos el Sula Riesling i el Sula Chenin Blanc, dos muy buenos vinos blancos. Y para acompañar el postre nos pedimos una copa de Sula vendimia tardía de Chenin Blanc.

La segunda cosa que me llamó la atención fue, que tienen la opción de hacer pequeñas catas de tres vinos. En la carta se pueden encontrar 5 opciones de pequeñas catas de vinos, donde te ponen tres medias copas de los vinos sugeridos. Las cinco opciones son: Vinos espumosos, Vinos de Sula – Blancos, Vinos de Sula – Tintos, Vinos del mundo – Blancos y Vinos del mundo – Tintos por un precio entre 400 y 550 las tres medias copas. Los vinos de cada una de las opciones están descritos en la carta, así que no te llevas ninguna sorpresa.

Además estos vinos no te sirven las copas y ya está, sino que viene la camarera o sumiller supongo en este caso, y te explica cada uno de los vinos y las diferencias y en que orden es mejor catarlos.

Como podéis ver por el post es un sitio totalmente recomendable si os encontrais en Mumbai.

Y en la carta…. Te vas encontrando citas sobre el vino como esta: